miércoles, 31 de julio de 2013

Pastel de naranja y chocolate!!!

Pastel de naranja y CHOCOLATE!!!!!

24.07.2013 19:21

Pues nada, la semana pasada tenía invitados y hala ya tenía excusa para hacer una nueva receta y usar a mis amigos como conejillas de indias...jejeje....pero parece que quedaron encantados, es que el pastel está de muerte, la receta está sacada de este maravilloso libro de recetas:

El pastel: una delicia, bizcocho amarmolado, y para rematar un glaseado de naranja muy resultón...a que queda mono....

...y nada si desean les pongo la receta...para que ustedes también triunfen!!!!el prox. post la añadiré....



Leer más: http://conguicupcake.webnode.es/news/pastel-de-naranja-y-chocolas/
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Pastel de naranja y CHOCOLATE!!!!!

24.07.2013 19:21

Pues nada, la semana pasada tenía invitados y hala ya tenía escusa para hacer una nueva receta y usar a mis amigos como conejillas de indias...jejeje....pero parece que quedaron encantados, es que el pastel está de muerte, la receta está sacada de este maravilloso libro de recetas:

El pastel: una delicia, bizcocho amarmolado, y para rematar un glaseado de naranja muy resultón...a que queda mono....

...y nada si desean les pongo la receta...para que ustedes también triunfen!!!!el prox. post la añadiré....



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Pastel de naranja y CHOCOLATE!!!!!

24.07.2013 19:21

Pues nada, la semana pasada tenía invitados y hala ya tenía escusa para hacer una nueva receta y usar a mis amigos como conejillas de indias...jejeje....pero parece que quedaron encantados, es que el pastel está de muerte, la receta está sacada de este maravilloso libro de recetas:

El pastel: una delicia, bizcocho amarmolado, y para rematar un glaseado de naranja muy resultón...a que queda mono....

...y nada si desean les pongo la receta...para que ustedes también triunfen!!!!el prox. post la añadiré....



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Pues nada, la semana pasada tenía invitados y hala ya tenía excusa para hacer una nueva receta y usar a mis amigos como conejillas de indias...jejeje....pero parece que quedaron encantados, es que el pastel está de muerte, la receta está sacada de este maravilloso libro de recetas:


El pastel: una delicia, bizcocho amarmolado, y para rematar un glaseado de naranja muy resultón...a que queda mono....

...y nada les pongo la receta...para que ustedes también triunfen!!!....

Ingredientes pastel de chocolate y naranja
Ingredientes:
175 gr de azúcar 
175 gr de mantequilla 
3 huevos batidos
175 gr de harina de fuerza
2 cucharadas de cacao (yo usé valor)
2 cucharadas de leche
3 cucharadas de zumo de naranja( natural por favor!!)
Ralladura de 1/2 naranja

Glaseado:
175 gr de azúcarglasé 
2 cucharadas de zumos de naranja
Un poco de chocolate fundido (yo puse sirope de chocolate)

 Elaboración:
Engrasar un molde de 20cm. Batir azúcar con mantequilla hasta obtener crema esponjosa. Incorpora huevos uno a uno, batiendo bien. Añada luego la harina.
Dividir la masa en dos. Añadir cacao y la leche y mezcle a una de las masas. Incorporar zumo y ralladura a la otra.
A cucharadas incorporar las dos masas, para efecto amarmolado, remover con palillo. Meter en horno precalentado 190 grados durante 25 min. comprobar si esta hecho. Dejar qué tibie en molde y pasar a rejilla, para que enfríe .
Glaseado: tamizar azúcarglasé mezcla con zumo, para obtener  pasta suave...extender sobre bizcochito..y con chocolate hacer dibujo con palillo de brocheta.....yo era la primera vez que lo hacía y me quedó chulo!! :) a qué sí ???
.....y a quedar genial y disfrutarrrrr!!


 

martes, 30 de julio de 2013

Galletas veganas de Chocolate ( ningún ingrediente de origen animal:ni mantequilla, ni leche , ni huevo!!)

Ojeando en mi búsqueda incansable de nuevas recetas para experimentar con cosas ricas, en el blog de Alma Obregón,( www.objetivocupcake.com)encontré estas galletas que son hummmm como dice ella para morirse y además tbe así pude descubrir una superblogera q se llama Joy The Caker, blog impresionante con super recetas y encima unas fotos increíbles....guau!!pues nada ahí va la receta...

Espero que se animen a hacerlas!!porque vale la pena y son muy facilitas...   ;)

Ahhh...y una anécdota a la hora de comprar las semillitas de lino, la chica del hervolarío me dió una clase magistral de los beneficios del lino y yo pensando, si son para una galletas...déjameeee!!!jajaja..o sea que aparte de ricas saludables...  :)


Galletas

(Adaptadas de la receta de Joy The Baker)www.joythebaker.com

  • 375g de harina

  • 70g de cacao (yo usé valor, sin azúcar)

  • 1 cucharadita de levadura química

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 225g de azúcar moreno

  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas (en herbolarios)

  • 130ml de puré de manzana (yo usé el de mercadona)

  • 60ml de aceite suave de oliva

  • 200g de chocolate negro picado en trozos

  • 1 cucharadita de extracto/pasta de vainilla

Primero tenemos que tamizar juntito: harina, cacao, levadura royal, bicarbonato y sal.

En otro bol, batimos el puré de manzana, con el aceite, el azúcar, las semillas de lino y la vainilla(yo puse una cucharadita) por fin estrené mis cucharas medidoras de colorines ,tan monas..jeje..

Echamos los ingredientes líquidos en los secos y mezclamos bien. Conuna cuchara de madera. Si se queda muy seca la masa, incorporamos 2 cucharadas más de puré de manzana. Añadimos el chocolate troceado y mezclamos, con las manos, hasta que esté todo bien mezclado.

Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film y refrigeramos una hora (mínimo).

Precalentamos el horno a 180º.

Preparamos dos bandejas de horno, cubriéndolas con papel de horno.

Hacemos bolas con la masa, las pasamos por azúcar blanco o por granitos de colores y las colocamos en la bandeja, espaciadas. Las aplastamos un poco con la mano (estas galletas casi no se expanden al hornear). Horneamos unos 10 minutos. 

Cuando las saquemos aún tienen que estar  blanditas por el centro, por lo que sacarlas con cuidadito.

Dejamos que se templen 5 minutos en la bandeja antes de trasladarlas a una rejilla...y cuando se hayan enfríado....a disfrutar...bueno aunque templaditas tbe están muy ricas!!! a mis compañeros de nuevo...les han encantados, ya que más que textura de galleta queda como de pastelito...ñammm!!!rico rico...

lunes, 29 de julio de 2013

Mis árboles de chuches!!!

Mis primeros arbolitos de chuches, a parte de monísimos, están de vicio...hummmmm....gominolas!!!!!!


ooooohhhhhhhhhhh......q ricooooooooooooo!!!!!!!!!!!


 

 


Son muy fáciles de hacer solo necesitas, las bolas de poporexpan blanco, chuches, palillos de dientes y paciencia...ajajajajapero vale la pena..quedan muy bonitos y ricos!!







Galletas de M&M

Hola que tal?!!! jeje....de nuevo he visto publicado en la "Receta de la Felicidad"www.larecetadelafelicidad.com (el mejor blog del mundo) una recetilla de galletas con m&m y no pude resistir hacerlas...están rikísimas....os animo a que las hagan!!



   
Les dejo la recetilla, una cosa que me gustó, aparte de los m&m es que lleva azúcar moreno... q me encanta!!!
Necesitaréis:
100 g de azúcar moreno
 50 g de azúcar blanca
175 g de mantequilla, blandita
 Batimos hasta que esté un poco esponjosa la crema de mantequilla.
Añadimos 1 huevo y 1 yema. Batimos de nuevo hasta integrar bien.
Agregamos 300 g de harina, 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico, una pizca de sal, y un poco de vainilla.
Mezclamos lo justo para integrar la harina. La mezcla es un poco pegajosa, pero se trabaja bien. Hacemos 30 bolitas con la masa. Las colocamos en 3 bandejas de horno forradas con papel de hornear, bastante separadas entre sí, porque se expanden al hornearlas. Precalentamos el horno a 180 ºC. Con los dedos, aplastamos un poco las bolitas, lo justo para que en la parte superior nos quepan 7 lacasitos muy juntitos: 1 en el centro, y 6 alrededor (lacasitos, m and m, o similar. Con 1 bolsa sería suficiente, pero he abierto 2 por tener más variedad de colores). Horneamos las galletas (una bandeja por vez) durante unos 10-12 minutos, hasta que estén doraditas por los bordes. Dejamos 5 minutos en la bandeja sin moverlas, y luego con una espátula las transferimos con cuidado hasta una rejilla para enfriar del todo.
...y a disfrutarrrr

Y con la misma receta y les pasa como a mi, que se te acaban los m&m porque te los has comido...jeje...les puedes añadir crocanti de almendra,coco...o lo que quieran..


besos mil  ^.^

miércoles, 3 de julio de 2013

Tarta de tres chocolates. :)


Hummm...chocolate!!!les recomiendo esta tarta, la receta la saqué del blog de Vanessa Sierrawww.misdeseosmasdulces.com, una paisana...de Tenerife!!jeje.....ya saben a dónde quiera que la lleven será un éxito!!!!  :)